為提升專業(yè)實(shí)踐能力、緊跟行業(yè)發(fā)展動態(tài)，我院食品系教師團(tuán)隊(duì)近期赴安徽省參加了食品安全與檢測技術(shù)主題的企業(yè)頂崗培訓(xùn)。本次培訓(xùn)由安徽省人力資源和社會保障廳聯(lián)合多家食品科技企業(yè)組織，旨在通過企業(yè)一線崗位實(shí)踐與專項(xiàng)技能培訓(xùn)，強(qiáng)化教師對食品安全管理、現(xiàn)代檢測技術(shù)應(yīng)用的理解。在為期兩周的培訓(xùn)中，教師們深入企業(yè)生產(chǎn)與質(zhì)檢部門，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了食品微生物檢測、農(nóng)殘快速篩查、重金屬分析等前沿技術(shù)，并參與模擬食品安全事件應(yīng)急處理演練。通過本次培訓(xùn)，教師們不僅掌握了最新的檢測設(shè)備操作規(guī)范，還與企業(yè)技術(shù)骨干交流了人才培養(yǎng)需求，為優(yōu)化食品專業(yè)課程設(shè)置、推動產(chǎn)學(xué)研融合奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。參訓(xùn)教師表示，將把所學(xué)技能融入課堂教學(xué)，進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力，助力食品安全領(lǐng)域高素質(zhì)人才培養(yǎng)。